L'Association AYOKA est un regroupement d'Ivoiriens et d'amis de la Côte d'Ivoire résidant en GUADELOUPE.

Pour son fonctionnement, elle est gérée par un Conseil d'Administration au sein duquel est choisi un bureau exécutif.

Ces différentes structures sont soutenues dans leurs actions par 6 commissions qui permettent une participation plus large des membres à la vie de l'Association.